Börülce (Vigna unguiculata), baklagiller (Fabaceae) familyasından fasulyeye benzer bir tarım bitkisi. Taze fasulye şeklinde yemekleri yapılabileceği gibi salata olarak da tüketilebilir.
Börülce 2n=22 kromozomludur. İyi gelişmiş kazık bir köke sahiptir. Tek yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları üç yaprakçıktan oluşan bileşik yaprak şeklindedir. Çiçekler yaprak koltuklarından çıkar. Börülce tohumlarının meyveye bağlandığı yerde renkli halkası vardır. O yüzden bir adı da karnıkaradır.
Biyolojik sınıflandırması
- Âlem: Plantae (Bitkiler)
- Bölüm: Magnoliophyta (Kapalı tohumlular)
- Sınıf: Magnoliopsida (İki çenekliler)
- Takım: Fabales
- Familya: Fabaceae (Baklagiller)
- Alt familya: Faboideae
- Cins: Vigna
- Tür: V. unguiculata
- İkili adlandırma: Vigna unguiculata (L.) Walp.
börülce kelimesi ne demek TDK sözlük anlamı ve açıklaması nedir?
1. isim, bitki bilimi Baklagillerden, fasulyeye benzer bir bitki; böğrülce (Vigna sinensis).
2. isim Bu bitkinin sebze olarak yararlanılan yeşil ürünü ve göbeği koyu benekli tohumu; karnıkara:
"Bahçelerde börülce / Oynar gelin görümce / Oynasınlar bakalım / Bir araya gelince" - Halk türküsü
Kelime Kökeni
Türkçe bögür "böbrek" sözcüğünden +çA sonekiyle türetilmiştir. Daha fazla bilgi için böğür maddesine bakınız.
Tarihte En Eski Kaynak
böğrülce "bir çeşit fasulye" [ Amrdovlat Amasyatsi, Ankidats Anbed (1481 yılından önce) ]